菊池発・移住体験から定住へ - シェアハウス白金

Q&A ここに暮らしながら将来のための空き家を探したい!

Q;料理が好きで、将来は地元産の農畜産物を使って空き家を利用したレストランかカフェを開きたいと考えています。シェアハウスの周辺に参考になるような例やアドバイス頂けるような方はいますか?

A  ;菊池市は農産物もさることながら、西日本有数の畜産エリアを有しています。シェアハウス周辺の道の駅・物産館などでブランド牛や豚、様々な野菜類が手軽に入手できます。

飲食店に関しては、似たような例は幾つかあります。

例えば料理人が空き家バンクで菊池に古民家を見つけ、住居兼店舗として移住してリフォームした料理店があります。主に地産の農畜産物を使ったコース料理を提供していて、今や大盛況の料理店です。

他にも移住者で、カフェなどを開いている方々がいます。
ご要望があれば、シェアハウス白金では、そうした方々との接点を設けることもできます。
 
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